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Programa de Enrique Martínez en Radio Pamplona-Cadena SER el 28 de abril de 2012.
En esta ocasión, hablando sobre las Jornadas de Exaltación de la Verduras (http://www.ordendelvolatin.com/) que se celebran en Tudela estos días y de la Semana de Pincho que tiene lugar en Pamplona y otras localidades de Navarra (http://www.semanadelpincho.es/)
Programa de Enrique Martínez en Radio Pamplona-Cadena SER el 21 de abril de 2012.
En esta ocasión, hablando sobre la chistorra con Patxi Goicoechea, de Embutidos Arbizu (http://www.embutidosarbizu.es/) y de vinos con Luis Fernández, de La Calandria (http://www.puragarnacha.com/)
Que lo disfrutéis!
Nos hacemos eco de la información aparecida hoy en Diario de Noticias sobre este evento gastronómico que va a tener lugar en Tudela el próximo fin de semana.
SIETE RESTAURANTES OFRECERÁN SUS PLATOS DE VERDURA POR 2,50 EUROS CADA UNO, DE 20.00 A 23.00 HORAS
Tudela. El mercado de abastos acogerá durante viernes y sábado la degustación de las recetas a base de verdura de siete restaurantes locales en horario de 20.00 a 23.00 horas. Así, el denominado Túnel Verde de cocina en miniatura, que forma parte de las XVIII Jornadas de exaltación de la verdura, ofrecerá diversos platos a los asistentes por el precio de 2,50 euros cada uno. Además, vino y cerveza costarán 0,60 euros y los tickets podrán adquirirse en el propio punto de venta del mercado.
Restaurante Treintaitrés, Príncipe de Viana, Trinquete, Sent Soví, Hostal Remigio, Alcazaba y Beethoven serán los encargados de presentar refinados guisos con la intención de “que todos los vecinos puedan degustar pequeños platos de nuestros restaurantes a un precio razonable y con el fin de promover el ambiente en el centro de Tudela para que la gente se anime a participar en las Jornadas de la Verdura”, según indicó Ricardo Gil, propietario del restaurante Treintaitrés.
Durante toda la semana, diversos locales hosteleros de la localidad se han encargado de vender tickets anticipados con una oferta que incluía cinco platos por 10 euros y que finalizó ayer. En este aspecto, Gil señaló que “se han vendido entre 3.500 y 4.000 en menos de una semana, bastantes más de los que esperábamos”.
Libro de recetas Los siete restaurantes que participarán en el Túnel Verde junto a L&L y Pichorradicas han editado un libro de bolsillo con 18 recetas sencillas que se comenzará a repartir próximamente entre los comercios del centro de la localidad. “En principio está previsto que se distribuyan en los establecimientos de alimentación pero si sobran, se llevarán también al resto de negocios. Los clientes serán obsequiados con uno de estos libros por cada compra”, indicaron.
Por otro lado, los propietarios de los siete restaurantes destacaron la alta difusión que la actividad ha tenido a través de Internet y manifestaron su intención de introducir la explicación de recetas sencillas en la red para que lleguen al mayor número de personas posible.