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Entradas de la categoría: Baluarte

La Ontina y Baluarte con Trufa & Freixenet

Publicado el 15-02-2012

Este mes de Febrero y durante unos dias en Marzo, podremos degustar del menú promocional ofrecido en los restaurantes de Zaragoza, La Ontina y El Restaurante de Baluarte en Pamplona.

Con una selección de platos acompañados de cavas Freixenet el restaurante   ” La Ontina”, situado en el Gran Hotel de Zaragoza, en pleno centro de la ciudad, ofrece un menú a diario por 28€(+iva).

 Y en el Restaurante de Baluarte, situado en la segunda planta interior del Palacio de Congresos de Navarra en Pamplona, podremos encontrar hasta el 11 de Marzo las sugerencias diarias de Enrique Martínez dentro del menú habitual de 25€ y carta de fin de semana de 30€, como timbal de huevo cuajado y patata de sartén o tosta de cristal, verduras asadas y láminas de trufa, acompañado del cava cuvee D. S 2007

 

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Publicado en Baluarte, Propuestas temporada, Zaragoza
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Sorteamos 100 cenas para novios!

Publicado el 11-02-2012

Durante las próximas semanas vamos a proceder al soteo de 100 cenas entre todos aquellos novios que entren en nuestra web y nos dejen sus datos a través del formulario de contacto solicitando participar en este sorteo.

Cada semana sortearemos 20 cenas, para 10 parejas, cena que tendrá lugar entre los restaurante Alcazaba de Tudela, Baluarte de Pamplona y Maher de Cintruénigo.

El premio consistirá en una cena de degustación, para dos personas, de un menú de boda de los que habitualmente preparamos, café y bebida incluidos. Y nos tendréis a vuestro lado para que podáis preguntar cuanto queráis, para que  no haya dudas.

Así tendréis la oportunidad de conocernos y elegir vuestro restaurante con conocimiento de causa y con la experiencia de esa cena ganada. Podréis conocernos y conocer, de primera mano, nuestra forma de trabajar y todo lo que os podemos ofrecer para vuestra boda.

Informaremos de los premiados en este blog y nos pondremos en contacto con los agraciados para fijar día, hora y el restaurante preferido para la degustación.

Así si que podréis decidir…

¿Os animáis a participar? Déjanos tus datos a través del formulario de contacto

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Publicado en Alcazaba, Baluarte, Maher
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Presentacion de la Vuelta Ciclista a España 2012

Publicado el 13-01-2012

 

El pasado miercoles 11 de enero tuvimos el honor de participar en la presentación de la próxima Vuelta Ciclista a España 2012 que tiene como punto de salida Pamplona.

La presentación tuvo lugar en el Palacio Baluarte de Pamplona, donde se presentaron los recorridos, etapas, equipos y la organización en todo momento pendiente de cada detalle.

Desde MaherCatering participamos en el lunch ofrecido a los invitados, en el que predominaron productos tipicos de la tierra y, claro, vinos de Navarra.

El lunch se sirvió en la Sala Muralla de Baluarte, espectacular, como siempre, con las murallas ambientadas en rojo, el color oficial de la vuelta y un aspecto muy de Pamplona.

El Lunch ofrecido constaba de : Tostadas de salmón y Patés de Navarra, Bocaditos rustidos, ibéricos y tomate, Cebolletas en tempura, Cuajada de Espárragos y rúcula, Rollitos de pavo y mostaza, Crema de calabaza, toque cardamomo, Pizarras de chacinas ibéricas y picos, Chistorra de Arbizu, Crujiente de morcilla y manzana, Croquetas de ibérico – pincho bechamel Baluarte, Bolitas de queso Roncal, Esferas de cabra en clorofila, Poularda y crocanti avellana, Calamar limón, Migas de pastor y hongos, Brochetas de Ibéricos en majada y mostaza, Galletas de olivas y quesos fundidos, Picas, rocas de frutos secos y trufas, Vasitos dulces cremosos, Vinos de Navarra – Cervezas Cruzcampo, Refrescos y Agua Mineral.

Esperaremos impacientes a la salida de la Vuelta el proximo agosto.

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Publicado en Baluarte, Catering, Eventos
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