El pasado miercoles 11 de enero tuvimos el honor de participar en la presentación de la próxima Vuelta Ciclista a España 2012 que tiene como punto de salida Pamplona.
La presentación tuvo lugar en el Palacio Baluarte de Pamplona, donde se presentaron los recorridos, etapas, equipos y la organización en todo momento pendiente de cada detalle.
Desde MaherCatering participamos en el lunch ofrecido a los invitados, en el que predominaron productos tipicos de la tierra y, claro, vinos de Navarra.
El lunch se sirvió en la Sala Muralla de Baluarte, espectacular, como siempre, con las murallas ambientadas en rojo, el color oficial de la vuelta y un aspecto muy de Pamplona.
El Lunch ofrecido constaba de : Tostadas de salmón y Patés de Navarra, Bocaditos rustidos, ibéricos y tomate, Cebolletas en tempura, Cuajada de Espárragos y rúcula, Rollitos de pavo y mostaza, Crema de calabaza, toque cardamomo, Pizarras de chacinas ibéricas y picos, Chistorra de Arbizu, Crujiente de morcilla y manzana, Croquetas de ibérico – pincho bechamel Baluarte, Bolitas de queso Roncal, Esferas de cabra en clorofila, Poularda y crocanti avellana, Calamar limón, Migas de pastor y hongos, Brochetas de Ibéricos en majada y mostaza, Galletas de olivas y quesos fundidos, Picas, rocas de frutos secos y trufas, Vasitos dulces cremosos, Vinos de Navarra – Cervezas Cruzcampo, Refrescos y Agua Mineral.
Esperaremos impacientes a la salida de la Vuelta el proximo agosto.
