La Asociación de Periodistas premia a Enrique Martínez
Enrique Martínez (DN. ARCHIVO)
El cocinero Enrique Martínez García, propietario del restaurante Maher de Cintruénigo, ha sido galardonado con el Premio Periodistas de Navarra, que concede anualmente la Asociación de Periodistas de Navarra.
El premio, cuya concesión ha decidido la junta directiva de la Asociación, se otorga a quien ejerce activamente de embajador de Navarra, promoviendo positivamente la imagen de nuestra tierra.La entrega del galardón se producirá el 24 de enero, día de San Francisco de Sales, patrón de los periodistas, en la sociedad gastronómica Napardi.Enrique Martínez ha convertido el restaurante que fundara su abuela, en el año 1971, en referencia de la nueva cocina navarra, reconocida por la prensa especializada y distinguida por las guías internacionales.
Con más de cuarenta años al frente del restaurante, Martínez ha representado a Navarra en las exposiciones universales de Sevilla, Lisboa y Alemania, entre otras citas internacionales, gestiona las cocinas de catorce hoteles NH y MaherCatering, una de las empresas de “catering” más importantes de España.
Leído en Diario de Navarra
